Nişastalanmış sözü, Azərbaycan dilində, bir əşyanın və ya materialın nişasta ilə işləndiyi, örtüldüyü və ya hopdurulduğu mənasını verir. Bu, bir sıfat olaraq işlənir və əşyanın xüsusiyyətinə işarə edir. Sözün kökü "nişasta"dır və "kraxmal" sözünün sinonimidir. Nişasta bitki mənşəli bir karbohidratdır və toxumalara sərtlik, hamarlıq və bəzən parıltı vermək üçün istifadə olunur. "Nişastalanmış" ifadəsi, əşyanın görünüşünü və toxumasını dəyişdirdiyini göstərir.
Məsələn, "nişastalanmış paltar" ifadəsi paltarı sərt və hamar edən nişasta müalicəsindən keçdiyini bildirir. "Nişastalanmış parça" ifadəsi isə parçasının nişasta ilə işlənməsini ifadə edir. Bu müalicə parçalara, xüsusilə də pambıq və kətandan hazırlananlara, daha qaba və forma saxlama qabiliyyəti verir. "Nişastalanmış əl dəsmalı" misalında da əl dəsmasının sərt və hamar olması nişastanın təsiri nəticəsində əldə olunduğunu başa düşürük.
Sözün əsas mənası “nişasta ilə işlənmiş” olsa da, məcazi mənada da işlədilə bilər. Məsələn, "nişastalanmış fikir" ifadəsi fikrin sözsüz və sərt, hər hansı bir çeviklikdən məhrum olduğunu ifadə edə bilər. Bu istifadədə nişastanın sərtləşdirici xüsusiyyəti məcazi şəkildə düşüncənin əyilməzliyini, dəyişməzliyini bildirmək üçün istifadə olunur. Lakin bu məcazi məna daha az yaygındır və əsasən, "nişastalanmış" sözünün əsas, yəni fiziki mənası daha çox istifadə olunur.
Ümumiyyətlə, "nişastalanmış" sözü, əsasən paltar, parça və digər toxuma materiallarına aid olunsa da, geniş mənada hər hansı bir səthə nişasta tətbiq olunması nəticəsində əldə edilən vəziyyəti təsvir edir. Sözün tərkibi və mənası aydın və dəqiqdir. Azərbaycan dilində sinonim kimi "kraxmallanmış" da işlədilir.