Acıqıcı (lat. Portulaca oleracea) – vəzəri və ya tərəyə bənzəyən, yeməli bir bitkidir. Azərbaycan mətbəxində geniş istifadə olunan bu otlu bitki, əsasən yaz və yay aylarında yetişir. Acıqıcı, qalın, ətli yarpaqları ilə seçilir və dadı bir qədər turş və ədviyyatlıdır. Qədim zamanlardan bəri yeməkdə istifadə olunan acıqıcı, həmçinin müxtəlif xalq təbabətində də yer alır. Onun tərkibində C vitamini, A vitamini, dəmir və digər faydalı minerallar vardır.
Acıqıcının dadı və toxuması, hazırlanma üsulundan asılı olaraq dəyişə bilər. Xam halda salatlara əlavə edilə bilər, ya da bişirilib, müxtəlif yeməklərin tərkib hissəsi kimi istifadə oluna bilər. Acıqıcı, əsasən şorbalara, yavaş bişirilən ət yeməklərinə və ya sadəcə çörəklə birlikdə yeyilərək, həm dadlı, həm də sağlam bir qida mənbəyi təşkil edir.
Mətninizdə qeyd edildiyi kimi, "Tellinin süfrəsi salınmışdı. Çörəklə bərabər vəzəri və acıqıcı da qoyulmuşdu" cümləsi, acıqıcının Azərbaycan kənd mətbəxində nə qədər əhəmiyyətli olduğunu göstərir. Bu cümlə, sadə bir yeməyin təsvirindən çox, adət-ənənələrin, sadəliyin və təbiətin nemətlərinin qiymətləndirilməsinin simvoludur. Acıqıcı, həm qida, həm də mədəniyyət mirasımızın bir hissəsidir.