Bublik
Mənası: Rus dilindən alınma söz olub, Azərbaycan dilində "halqa şəkilli çörək" mənasında işlənir. Adətən kiçik ölçülü, bişmiş zaman halqa formasını alan, içi boş və xarici səthi qızılı-qəhvəyi rəngdə olan çörək növünü ifadə edir.
Mənbəyi: Söz rus dilindən Azərbaycan dilinə keçmişdir. Rusca "бублик" (bublik) sözünün etimologiyası qədim slavyan dillərinə, yəqin ki, alman dilindən (alm. Bubel – "baloncuk" dan) qayıtmaqdadır. Formanın halqavari olmasına istinadən verilmiş ad olduğu ehtimal olunur. Sözün Azərbaycan dilinə keçmə tarixi dəqiq müəyyən edilməsə də, rus mədəniyyətinin təsiri ilə Azərbaycan mətbəxində geniş yayılması nəzərə alındıqda, nisbətən son dövrlərə aid olduğu düşünülür. S. Altaylının lüğətində bu çörək növünün adı qeydə alındığı bildirilir, bu da sözün Azərbaycan dilində işlənməsinin müəyyən bir tarixi fonunun olduğunu göstərir.
Regionallıq: Bublik, əsasən, Azərbaycanın rus əhalisinin sıx olduğu bölgələrində daha çox tanınır və istifadə olunur. Lakin, hazırda geniş yayılmış və müxtəlif regionlarda rast gəlinən bir çörək növüdür.
Tarixi: Bublik, dünyanın müxtəlif ölkələrində, xüsusilə Şərqi Avropada uzun bir tarixə malik olan bir çörək növüdür. Azərbaycanda isə onun tarixi rus mədəniyyətinin təsiri ilə bağlıdır və müəyyən bir tarixi mənbəyə istinad etmək çətin olsa da, S. Altaylının lüğətindəki qeydi ilə məlum olur ki, sözün işlənməsinə müəyyən bir zaman kəsiyindən əvvəl başlanmışdır.