yemək etimologiyası 0 baxış 0 reaksiya Düzəliş

Nimri

Mənası: Məhdud dialektal areala malik olan bu söz yalnız Qərbi Azərbaycanın Meğri şivəsində “qayğanaq” mənasında işlənir. Qayğanaq isə yumurtadan hazırlanan, əsasən mayonez və ya digər souslarla tamamlanan bir növ yeməkdir.

Mənbəyi: Sözün etimologiyası tam aydın deyil. "Nimri" sözünün kökü və əlaqəli ola biləcəyi digər dillərdəki sözlərlə bağlı araşdırmalar aparılmalıdır. Ancaq onun yalnız Meğri şivəsində işlənməsi, sözün yerli, dialektal bir termin olduğunu göstərir. Güman edilir ki, bu söz uzun illər ərzində Meğri bölgəsindəki insanların mətbəx mədəniyyətində öz yerini tapmış və nəsillər boyu istifadə olunmuş qayğanaq yeməyini adlandırmaq üçün yaranmışdır. Qərbi Azərbaycanın zəngin və müxtəlif şivələrinə xas olan bir çox söz kimi, "nimri" də özünün unikal tarixi və mədəni kontekstini əks etdirir.

Region: Qərbi Azərbaycan, Meğri şivəsi

Qeydlər: Bu sözün yazılı mənbələrdə rast gəlinmə ehtimalı azdır. Dialekt sözlərinin toplanması və tədqiqi Qərbi Azərbaycanın dil və mədəniyyətinin öyrənilməsi üçün böyük əhəmiyyət daşıyır. "Nimri" sözünün daha ətraflı tədqiqi onun mənşəyini və etimologiyasını daha aydınlaşdıra bilər. Bu məqsədlə Meğri bölgəsinin yaşlı sakinləri ilə söhbətlər aparmaq, yerli mətbəxlə bağlı araşdırmalar aparmaq vacibdir.

Söz-söhbət (0)

Bu haqda yaz