Sirkəşirə
Mənası: Sirkəşirə, əsasən şirənin sirki ilə hazırlanan bir növ içkidir. Su, şəkər və sirkənin qarışığından əldə edilir. Dadı turş və şirin arasındadır. Adından da göründüyü kimi, içkinin əsas komponentləri sirkə və şirədir. Adətən ev şəraitində hazırlanır və geniş yayılmamış, məhdud bir areala malik bir içkidir.
Mənbəyi: Sözün etimologiyası aydın şəkildə iki kökdən - "sirkə" və "şirə" sözlərindən meydana gəldiyini göstərir. "Sirkə" fars mənşəli bir sözdür və xamirin mayalanması nəticəsində əmələ gələn turş mayeni ifadə edir. "Şirə" isə Azərbaycan türkcəsinin köklü sözlərindən biri olub, meyvə və tərəvəzlərin şirəsini, mayesini bildirir. Beləliklə, "sirkəşirə" termini, tərkibindəki sirkə və şirənin birləşməsindən əmələ gələn bir içkini ifadə edir. Sözün müəyyən bir regiona mənsubiyyəti və tarixi məlumatları haqqında dəqiq məlumatlar məhduddur, əlavə araşdırmalar tələb olunur. Lakin, sözün mürəkkəb quruluşu və məhdud yayılması onun dialektal bir söz olduğunu göstərir.
Region: Sirkəşirənin hazırlanması və istehlakı haqqında məlumatlar məhduddur, bu səbəbdən də onun hansı spesifik regiona məxsus olduğu dəqiq müəyyən edilməyib. Əlavə araşdırmalarla bu məsələ aydınlaşdırıla bilər.
Tarixi: Sirkəşirənin dəqiq yaranma tarixi məlum deyil. Lakin, sirkə və şəkərin qədim zamanlardan bəri tanınması və istifadəsi nəzərə alındıqda, bu içkinin də uzun bir tarixçəyə malik olması ehtimalı yüksəkdir. Əlavə tarixi mənbələr bu haqda daha dəqiq məlumat verə bilər.