Şəkərçörəyi
Mənası: Şəkərçörəyi, adından da göründüyü kimi, tərkibində şəkər olan çörək növüdür. "Şəkər" sözü şirin dad verən kristal maddəni, "çörək" isə bişmiş buğda unu məmulatını bildirir. Beləliklə, "şəkərçörəyi" termini, şəkərlə zəngin olan, şirin dadlı bir çörək növünü ifadə edir. Bu ifadədəki "şəkər" komponentinin vurğulanması, çörəyin adi çörəklərdən fərqləndirən əsas xüsusiyyətini - şirinliyini önə çəkir.
Mənbəyi: "Şəkərçörəyi" termini, "şəkər" və "çörək" sözlərinin birləşməsindən əmələ gəlmişdir. "Şəkər" sözünün fars dilindən (شکر - şekər) türk dillərinə keçməsi tarixən qədimdir və şəkərin ticarətinin genişlənməsi ilə əlaqədardır. "Çörək" sözü isə qədim türk sözləri sırasındadır və kökündə ərzaq maddələrinin bişirilməsi mənası vardır. Beləliklə, "şəkərçörəyi" termini, türk dillərindəki leksik ehtiyatın inkişafını və qarşılıqlı əlaqələrini göstərən bir nümunədir. Bu terminin yaranma tarixini dəqiq müəyyən etmək çətin olsa da, şəkərin geniş yayılması ilə birlikdə meydana gəldiyi güman edilir.
Regional Xüsusiyyətlər: Şəkərçörəyi müxtəlif bölgələrdə fərqli reseptlərə və formalara malik ola bilər. Məsələn, Bakıda hazırlanan şəkərçörəyi, Gəncədə hazırlanan şəkərçörəyindən həm görünüşcə, həm də dadına görə fərqlənə bilər. Bu fərqlər, istifadə olunan un növü, şəkər miqdarı, əlavə edilən digər tərkib hissələr və bişirmə üsulu ilə bağlıdır.