Armud – Rosaceae (gülçiçəkli) fəsiləsinə aid, yazda ətirli çiçəkləri ilə bəzənən, payızda isə şirəli və ətirli meyvələri ilə sevindirən bir ağac növüdür. Meyvəsi, alt tərəfi yumru, saplaq tərəfi isə incələşən, armudvari formadadır. Bu forma ona adını da vermişdir.
Armudun dadı şirin, ətirli və turşuluq dərəcəsi çeşidindən asılı olaraq dəyişir. Dünyada yüzlərlə armud növü mövcuddur və bunlar ölçüləri, rəngləri, dadları və yetişmə vaxtları ilə fərqlənirlər. Bəziləri xırda və sərt, bəziləri iri və sulu olur. Rəngləri yaşıl, sarı, qırmızı və hətta bənövşəyi ola bilər.
Armud yalnız dadlı bir meyvə deyil, həm də müxtəlif xəstəliklərə qarşı müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Tərkibində olan vitaminlər və minerallar immunitet sistemini gücləndirir, həzm sistemini yaxşılaşdırır və antioksidant təsir göstərir. Armud şirəsi və mürəbbəsi də geniş yayılmış məhsullardır.
Tarix boyu armud ağacı müxtəlif mədəniyyətlərdə müqəddəs sayılmış, əfsanələrə və ədəbiyyata mövzu olmuşdur. Onun uzun ömürlü olması və gözəl çiçəklənməsi ona simvolik əhəmiyyət qazandırmışdır. Hətta bəzi əfsanələrdə armud ağacı bəhrəvərliyin və bolluğun simvolu kimi təsvir edilir.
Qısaca desək, armud sadəcə bir meyvə deyil, zəngin bir tarixi, müxtəlif növləri, dadlılığı və sağlamlıq üçün faydaları ilə seçilən, təbiətin bizə bəxş etdiyi qiymətli bir hədiyyədir.