Azıq sözü, qədim türk dillərindən miras qalmış bir söz olub, əsasən yemək, yeyinti, səfərə, yolçuluğa aparılan yemək ehtiyatı mənasında işlənir. Müasir Azərbaycan dilində daha çox "ərzaq" sözü ilə sinonim kimi istifadə olunsa da, "azıq" sözü daha çox köklü, tarixi bir əhəmiyyət daşıyır və konkret olaraq səfərə çıxarkən götürülən qida məhsullarını ifadə edir. Bu mənada "ərzaq" sözü daha geniş bir anlayışdır və hər hansı bir yeməyi əhatə edə bilsə də, "azıq" sözü daha çox yol boyu qida ehtiyatını nəzərdə tutur.
"Dədə Qorqud" dastanında olduğu kimi, "Yedi günlük azuğla çıxayın" ifadəsi, səfərin uzunluğunu və onun üçün lazım olan yemək miqdarını konkret olaraq göstərir. Bu misal, sözün tarixi konteksini daha aydın şəkildə ortaya qoyur və onun sadəcə "yemək" deyil, "səfər üçün hazırlanmış yemək ehtiyatı" mənasını daha güclü şəkildə vurğulayır. Beləliklə, "azıq" sözü, sözün əsl mənasında, bir həyat tərzinin, köçəri həyatın və səyahətlərin ayrılmaz bir hissəsini təcəssüm etdirir.
Etimoloji baxımdan "azıq" sözü, "azuqə" formasından törəmişdir. "Az" və "uq" (yemək, qida) morfemlərinin birləşməsindən əmələ gəlmiş ola bilər. Bu da sözün "az miqdarda yemək" mənasını ifadə etdiyini göstərə bilər, ancaq kontekstdən asılı olaraq bu azlıq miqdarı yolçuluğun müddətinə uyğun olaraq dəyişə bilər. Yəni, "yedi günlük azıq" ifadəsi, yolçuluğun uzunluğunu müəyyənləşdirən bir ölçü vahidi kimi də işlənir.
Qısacası, "azıq" sözü sadəcə bir leksik vahid deyil, tarixi və mədəni bir zənginliyə malikdir. O, qədim türk mədəniyyətinin, köçəri həyat tərzinin və yolçuluq adətlərinin əksini özündə əks etdirir. Bu sözün istifadəsindən, Azərbaycan dilinin zənginliyi və tarixi təbəqələrinin varlığı barədə əyani şəkildə məlumat əldə etmək olar.