Bar sözü, ingilis dilindən götürülmüş bir termin olaraq, içkilərin saxlanılması və servis edilməsi üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi təchizatlı bir yer, daha dəqiq desək, içki şüşələrinin səliqəli şəkildə sıralama və saxlanma üçün ayrılmış bir bölməni ifadə edir. Sadəcə şüşələrin yerləşdirilməsi üçün nəzərdə tutulan bir rəf yox, daha çox funksiyalı bir sistemdir.
Barın dizaynı və ölçüləri müxtəlif ola bilər. Kiçik bir ev barı sadəcə bir neçə şüşə saxlamaq üçün nəzərdə tutulmuş ola bilərkən, böyük bir otel və ya restoran barı yüzlərlə şüşəni sığdıra bilər və eyni zamanda içki hazırlama avadanlıqları, buz maşınları, qəlyanaltıların saxlanılması üçün bölmələr və müştərilərin oturması üçün yerlərlə təchiz edilə bilər. Barın əsas funksiyası içkilərin təhlükəsiz və əlçatan şəkildə saxlanılması olsa da, eyni zamanda içki istehlakının sosial bir məkanını təşkil edir.
Tarix boyu barlar ictimai həyatın ayrılmaz bir hissəsi olmuş, insanları bir araya gətirən və müxtəlif mədəniyyətləri əks etdirən yerlər kimi fəaliyyət göstərmişlər. Müasir barlar, klassik kokteyllərdən tutmuş müxtəlif ləzzətlərə qədər geniş içki çeşidləri təqdim edir və bəzən canlı musiqi, əyləncə proqramları ilə də müştərilərinə əyləncəli bir təcrübə yaşadırlar. Beləliklə, "bar" sadəcə bir şüşə saxlama yeri deyil, ictimai həyatın dinamik və dəyişkən bir hissəsidir.