Bəlim sözü Azərbaycan dilində əsasən taxıl bitkilərinin, xüsusilə də darı, çəltik və buğdanın küləşini, yəni bitkinin sapı və başağı arasındakı qalın, sərt hissəsini ifadə edir. Bu hissə bitkinin quruluşunda mühüm rol oynayır, başağı dəstəkləyir və qida maddələrinin kökdən başağa doğru daşınmasında iştirak edir. Beləliklə, bəlim sadəcə bir “küləş” deyil, bitkinin həyatında əhəmiyyətli bir elementdir.
Ədəbiyyatda və xalq danışığında bəlim sözü həm də daha geniş mənada istifadə oluna bilər. Məsələn, bitkinin möhkəm, qalın və sərt hissələri ümumi olaraq “bəlim” adlandırıla bilər. Bu mənada, bəlim sözü yalnız taxıl bitkiləri ilə məhdudlaşmır, digər bitki növlərində də rast gəlinə bilər.
Maraqlı bir məqam odur ki, “bəlim” sözü həm də həşəm mənasında da işlədilir. Həşəm, bitkilərin quru hissələrindən ibarət olan və mal-qaranın qidası kimi istifadə olunan bir növ yemdir. Bu mənada, bəlim sözü daha geniş miqyasda kənd təsərrüfatı ilə bağlı termin kimi çıxış edir. Bitkinin hansı hissəsinin həşəm kimi istifadə olunmasından asılı olaraq, “bəlim” sözü də müxtəlif mənalar kəsb edə bilər.
Ümumiyyətlə, “bəlim” sözünün mənasını anlamaq üçün kontekstin nəzərə alınması vacibdir. Çünki sözün mənası istifadə edildiyi cümlə və ya mətnə bağlı olaraq dəyişə bilər.