Biçici sözü Azərbaycan dilində əsasən iki əsas mənada işlənir. Birincisi, peşəkar olaraq paltar və digər geyim əşyalarının, eləcə də parça məmulatlarının biçilməsi ilə məşğul olan, bu sahədə ixtisaslaşmış usta deməkdir. Bu mənada biçici, sadəcə olaraq parçanı kəsib forma verməklə kifayətlənmir; o, ölçüləri götürərək, kəsim sxemini hazırlayır, parçanın növünü və xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq kəsimi yerinə yetirir və nəticədə geyim əşyasının hazırlanması üçün lazım olan forma və hissələri yaradır. Beləliklə, biçici, geyim istehsalında çox vacib və əhəmiyyətli bir rola malikdir, onun bacarığı və dəqiqliyi hazır məhsulun keyfiyyətinə birbaşa təsir göstərir.
İkinci mənada isə biçici, paltar biçməklə məşğul olan hər kəsi ifadə edir. Bu, peşəkar bir ustalıq tələb etməyən, daha çox həvəskar səviyyədə ola bilər. Məsələn, evdə öz geyimlərini biçən bir insan da biçici adlandırıla bilər. Bu mənada peşəkarlıq səviyyəsi, biçmə texnikasının mükəmməl olması önəmli deyil, əsas odur ki, fərd paltar biçməklə məşğul olsun.
Tarix boyu biçicilər cəmiyyətdə mühüm yer tutmuş, əl işləri ilə məşhurlaşmış və hətta öz sənətlərini nəsillərə ötürmüşlər. Müasir dövrdə texnologiyanın inkişafına baxmayaraq, biçicilərin əməyi hələ də qiymətlidir, xüsusilə də fərdi dizayn və sifarişlər üçün. Müxtəlif geyim istehsal müəssisələrində, tikiş atelyelərində və hətta moda evlərində biçicilər öz peşəkarlıqlarını nümayiş etdirirlər. Məsələn, verilən nümunədəki "Tikiş fabrikinin biçici sexində iki pres qoyulmuşdur" cümləsi biçiciliyin sənaye miqyasında necə əhəmiyyətli olduğunu göstərir.