Buzovotaran sözü Azərbaycan dilində naxırçılıqla bağlı bir peşəni ifadə edir. Lüğətlərdə sadəcə "dana-buzovu otarmaqla məşğul olan naxırçı" kimi təsvir edilməsinə baxmayaraq, bu peşənin məsuliyyəti daha geniş və mürəkkəbdir.
Buzovotaran sadəcə heyvanları otarmaqla kifayətlənmir. O, sürüdəki hər bir dana və buzovun sağlamlığını, qidalanmasını, təhlükəsizliyini diqqətlə izləyir. Hər hansı bir xəstəlik əlaməti və ya qeyri-adi davranış müşahidə etdikdə, lazımi tədbirləri görür, yaxud da heyvan həkiminə məlumat verir. Gecə-gündüz olaraq sürü ilə birlikdə olur, onları yırtıcılardan, qaçmaqdan və müxtəlif təhlükələrdən qoruyur.
Bu peşənin tələb etdiyi bacarıqlar yalnız fiziki güc və dözümlülükdən ibarət deyil. Buzovotaran heyvanların davranışlarını, xarakterlərini yaxşı bilməli, onlarla ünsiyyət qura bilməli, onları sakitləşdirə və idarə edə bilməlidir. Həmçinin, ərazi biliyi, hava şəraitini proqnozlaşdırma bacarığı və hətta ilkin tibb bilikləri də bu peşə üçün vacibdir.
Tarixən buzovotaranlar kənd təsərrüfatının mühüm hissəsi olublar və onların əməyi ailələrin və icmanın rifahı üçün çox önəmli idi. Bu peşənin səbr, məsuliyyətlilik, sevgi və heyvanlara qarşı hörmət kimi dəyərləri özündə cəmləşdirdiyini söyləmək olar. Müasir dövrdə naxırçılığın miqyası dəyişsə də, buzovotaranın rolunun əhəmiyyəti qalmaqdadır.