Əyrilmə sözü "əyrilmək" felindən törəmiş bir isimdir. Sadəcə "əyilmə hərəkəti" mənasını verməkdən daha geniş bir kontekstdə istifadə olunur. Əyrilmə, bir cismin və ya obyektin əvvəlki düz xətt və ya düz səthindən kənara çıxaraq əyri bir forma alması deməkdir. Bu əyilmə həm qısa müddətli, həm də davamlı ola bilər.
Məsələn, bir ağacın küləyin təsiri ilə əyrilməsi qısamüddətli bir əyrilmə halıdır, ancaq uzun müddət əyri şəkildə böyüyən bir ağacın əyrilməsi isə davamlı bir prosesdir. Bir yolun əyrilməsi, bir çayın əyrilməsi, bir insanın belinin əyrilməsi – bütün bu nümunələr "əyrilmə" sözünün müxtəlif kontekstlərdə istifadəsini göstərir. Hər bir halda, əsas məna, düz bir xətt və ya səthdən kənara çıxma, əyri bir forma almaqdır.
Əyrilmə həm də metaforik mənada işlənə bilər. Məsələn, "fikirlərinin əyrilməsi" deyəndə, bir insanın fikirlərinin qeyri-dəqiq, qeyri-müəyyən və ya hətta saxta olmasından danışılır. Bu halda əyrilmə, düz yoldan kənara çıxma, həqiqətdən uzaqlaşma mənasını verir. Beləliklə, "əyrilmə" sözü həm konkret, həm də məcazi mənalarda istifadə olunan çoxcəhətli bir sözdür.
Əlavə olaraq, fizika, mühəndislik və digər elmi sahələrdə əyrilmə müxtəlif ölçülər və xüsusiyyətlərlə ölçülərək təhlil olunur. Məsələn, bir materialın əyilmə dərəcəsi onun elastikliyindən, materialın tərkibindən və tətbiq olunan qüvvədən asılıdır. Bu da "əyrilmə" sözünün elmi kontekstdə də mühüm rol oynadığını göstərir.