Kabablıq: Sifət. Kabab bişirmək üçün yararlı, məqsədəuyğun olan. Bu söz, əsasən, ətin kabab üçün hazırlanması və ya kabab bişirmək üçün istifadə olunan alətlər və avadanlıqlar ilə əlaqədardır.
Kabablıq ət, kabab hazırlamaq üçün seçilmiş, doğranmış, marinadlanmış və ya sadəcə olaraq kabab üçün uyğun hala gətirilmiş əti ifadə edir. Yəni, "kabablıq ət" deyərkən, artıq bişirməyə hazır olan, tərkibi və vəziyyəti ilə kabab bişirmək üçün ideal olan ətdən bəhs olunur. Sadəcə "ət" sözündən fərqli olaraq, "kabablıq ət" sözü artıq müəyyən bir hazırlıq mərhələsini keçdiyini və xüsusi bir məqsədə xidmət etdiyini göstərir. Misal olaraq, sözügedən nümunədəki cümlədəki "Əti kabablıq doğrayıb duzlayacaqsan" ifadəsi ətin sadəcə doğranmasının yox, kabab bişirmək üçün lazımi şəkildə hazırlanması prosesini əhatə edir.
Daha geniş mənada, "kabablıq" termini həmçinin kabab bişirmək üçün istifadə olunan digər elementləri də ifadə edə bilər. Məsələn, "kabablıq odun", "kabablıq sobamız" kimi ifadələr, müvafiq olaraq, kabab bişirmək üçün uyğun olan odun növünü və ya kabab bişirmək üçün yararlı sobanı ifadə edə bilər. Beləliklə, "kabablıq" sözü, əsasən ətə tətbiq olunsa da, daha geniş mənada kabab hazırlığı prosesində istifadə olunan istənilən element üçün istifadə edilə bilər.