Qaşqaldaq (is. zool.) – Ördəklər fəsiləsinə aid, əti yeyilən, qara rəngli bir su quşudur. Adətən, qara rəngli tüyləri ilə seçilsə də, bəzi alt növlərdə qəhvəyi və ya boz rəngli ləkələr də müşahidə oluna bilər. Onların xarici görünüşü ördəklərə bənzəsə də, bəzi morfoloji xüsusiyyətləri ilə fərqlənirlər. Məsələn, dimdiklərinin və ayaqlarının forması ördəklərdən fərqlənə bilər.
Qaşqaldaqlar əsasən şirin sularda, göllərdə, çaylarda və bataqlıqlarda yaşayırlar. Suda əla üzür və dalırlar, əsasən bitki mənşəli qidalarla qidalanırlar. Lakin bəzi hallarda kiçik su canlıları ilə də qidalanırlar. Yuva qurmaq üçün sahil bitkiləri arasında, sıx qamışlıqlar və ya sahilə yaxın ərazilərdə yuva qururlar.
Qaşqaldaq əti dadına görə qiymətləndirilir və bir çox mədəniyyətdə yemək kimi istifadə olunur. Lakin, ovlanması məhdudiyyətlərə məruz qalır, çünki bəzi regionlarda populyasiyaları azalmaqdadır. Buna görə də, qaşqaldaq ovu qaydalarına riayət etmək və bu gözəl su quşunun qorunmasına töhfə vermək vacibdir.
Verilən nümunə cümlədə olduğu kimi, Qaşqaldaq sözü həm də Pirallahı adasında və digər oxşar ərazilərdə, bu quş növünün yaşadığı yerlərlə əlaqələndirilir. Bu, sözün konkret coğrafi ərazilərlə bağlanmasını və yerli əhali arasında tanınmasını göstərir.