Neft (ərəb. نَفْط - naft - "çıxarmaq", "sızmaq") - yerin dərinliklərindən çıxarılan, mürəkkəb kimyəvi tərkibə malik, tünd-qəhvəyi və ya qara rəngli, yağlı maye. Neft əsasən karbon və hidrogen atomlarından ibarət olan müxtəlif üzvi birləşmələrin mürəkkəb qarışığıdır. Onun tərkibinə, karbon və hidrogenlə yanaşı, kükürd, oksigen, azot və metalların izləri də daxildir. Neftin fiziki xassələri (sıxlıq, özlülük, qaynama temperaturu) onun kimyəvi tərkibindən asılı olaraq dəyişir.
Neft əsasən yanacaq kimi istifadə olunur, avtomobillərdə, elektrik stansiyalarında və digər sənaye müəssisələrində enerji mənbəyi rolunu oynayır. Lakin neftin əhəmiyyəti yalnız yanacaq kimi istifadəsilə məhdudlaşmır. Neft emalı sənayesi vasitəsilə neftdən çoxlu sayda müxtəlif məhsullar əldə edilir. Bu məhsullar arasında benzin, dizel yanacağı, kerosin, mazut, yağlar (məsələn, motor yağı, vazelin), parafin, asfalt, plastiklər və s. kimi bir çox kimyəvi məhsullar vardır. Beləliklə, neft müasir sənayenin inkişafında əvəzsiz rol oynayan strateji xammal mənbəyidir.
Neftin yataqları Yer kürəsinin müxtəlif bölgələrində, əsasən tektonik cəhətdən aktiv zonalarda yerləşir. Neftin əmələ gəlməsi haqqında müxtəlif nəzəriyyələr mövcuddur, lakin ən geniş yayılmış nəzəriyyə onun qədim bitki və heyvan qalıqlarının uzun müddətli geoloji proseslər nəticəsində dəyişməsi ilə əmələ gəldiyini iddia edir. Neftin çıxarılması mürəkkəb və bahalı bir prosesdir, bu prosesdə qazma qurğuları, boru kəmərləri və digər texnoloji avadanlıqlardan istifadə olunur.
Sözün əsas mənası olan "çıxarmaq", "sızmaq" mənasını nəzərə alaraq, neftin yeraltı qatlarından "sızması" və sonradan çıxarılması ilə bağlı olan etimologiya, sözün mənasını daha da aydınlaşdırır. "Neft" sözü bir çox dillərdə oxşar səslənməyə malikdir ki, bu da onun geniş yayılmış və uzun tarixə malik olmasının göstəricisidir.