Oraqçılıq sözü Azərbaycan dilində biçinçiliyi, yəni taxıl biçməyi əsas vasitə kimi oraqdan istifadə etməklə həyata keçirməyi ifadə edir. Lüğətlərdə qısa olaraq "biçinçilik" kimi verilən bu terminin daha geniş və dəqiq şəkildə izahı belə olmalıdır:
Oraqçılıq, əsasən əl ilə, oraq adlı kəsici alətdən istifadə edilərək taxıl bitkilərinin biçilməsi ilə əlaqədar olan bütün fəaliyyətləri əhatə edən bir kənd təsərrüfatı terminidir. Bu, sadəcə taxıl biçməyi deyil, həm də biçilmə prosesinə hazırlıq işlərini (məsələn, biçiləcək sahənin təmizlənməsi, oraqların hazırlanması), biçin zamanı tətbiq olunan texnikaları (məsələn, orağın tutma üsulları, biçmə texnikası), biçilmiş taxılların yığılmasını və saxlanmasını əhatə edir.
Tarixi kontekstdə oraqçılıq əkinçiliyin inkişafının mühüm mərhələsini təmsil edir. Metal əmək alətlərinin ixtirası ilə yanaşı, orağın təkmilləşdirilməsi əkinçiliyin məhsuldarlığının artmasına və qida təminatının yaxşılaşmasına səbəb olmuşdur. Bu baxımdan, oraqçılıq sadəcə bir kənd təsərrüfatı fəaliyyəti deyil, həm də insan cəmiyyətinin tarixi inkişafında mühüm rol oynamış bir prosesdir.
Sözün mənşəyinə nəzər salsaq, "oraq" sözünün kökü türk dillərindəki "oraq" sözünə dayanır və kəsici aləti, xüsusilə də biçin üçün istifadə olunan əyri bıçağı bildirir. "-çılıq" isə məşğuliyyəti, fəaliyyəti bildirir. Beləliklə, oraqçılıq sözü "oraqla bağlı fəaliyyət" mənasını verir.
Oraqçılıq termini müxtəlif cümlələrdə belə işlənə bilər:
- Qədim zamanlarda oraqçılıq əsas kənd təsərrüfatı fəaliyyəti idi.
- Bu bölgədə əvvəllər əsasən oraqçılıq ilə məşğul olurdular.
- Tarixi muzeydə oraqçılıqla bağlı maraqlı eksponatlar nümayiş olunur.
- Elmi araşdırmalar oraqçılığın texnologiyalarının inkişafını izləyir.