Pərpərəng sözü Azərbaycan dilində əsasən yumşaq, ətli yarpaqları və nazik, zərif çiçəkləri ilə seçilən, yerə sərilmiş şəkildə bitən və bişirilərək qida olaraq istifadə edilən bir növ yabanı ot bitkisini ifadə edir. Botaniki təsnifat baxımından hansı növə aid olduğu dəqiq bilinməsə də, xalq arasında belə adlandırılan bir neçə bitki növü ola bilər. Bu, bitkinin morfoloji xüsusiyyətlərinə - yumşaq, ətli yarpaqlarına və nazik çiçəklərinə əsaslanan deskriptiv bir adlandırmadır.
Sözün etimologiyası haqqında dəqiq məlumat yoxdur, lakin "pər" və "pərəng" kimi elementlərin birləşməsindən əmələ gəldiyi ehtimal olunur. "Pər" sözü qanad, lələk, incə və nazik şeylər mənasında işlənərək bitkinin nazik yarpaq və çiçəklərinə işarə edə bilər. "Pərəng" isə, bəzi dillərdə rəngarənglik, çoxluq mənasını ifadə etsə də, bu kontekstdə bitkinin səpələnmiş, yerə yayılmış şəkildə böyüməsinə işarə edə bilər. Yəni, "pərpərəng" sözü bitkinin zahiri görünüşünü - incə, nazik yarpaq və çiçəklərinin yerə səpilmiş şəkildə böyüməsini ifadə edən təsviri bir termindir.
Cümlədə necə işləndiyi nümunələri:
- Baharın ilk günlərində dağlarda pərpərəng toplamaq əla məşğuliyyətdir.
- Ana pərpərəngdən dadlı xörək hazırladı.
- Yaylaqda tapdığımız pərpərəngi yeməkdən əvvəl yaxşıca yumaq lazımdır.
- Pərpərəngin ətli yarpaqları və ətirli çiçəkləri onu digər yabanı otlardan fərqləndirir.
Qeyd etmək lazımdır ki, "pərpərəng" adı ilə bilinən bitkinin dəqiq botaniki adı müəyyən edilməlidir. Regional dialektlərə görə də fərqli bitkilər üçün istifadə oluna bilər. Ona görə də, bu izah, ümumi mənada pərpərəng adlandırılan yabanı ot bitkisinə aiddir.