Simin (sif. [fars.]) sözü köhnə Azərbaycan dilində işlənmiş bir söz olub, əsasən iki əsas mənaya malikdir:
1. Gümüşdən hazırlanmış, gümüşdən düzəldilmiş: Bu mənada "simin" sözü, gümüş materialından hazırlanmış hər hansı bir əşyanı, bəzəyi və ya digər əşyanı ifadə edir. Məsələn, "simin qolbaq", "simin sırğa", "simin qab" kimi ifadələrdə gümüşdən hazırlanmış əşyalar nəzərdə tutulur. Sözün bu mənası, fars dilindəki "sim" (گُل) sözündən götürülmüşdür ki, bu da "gümüş" mənasını verir. Qeyd edək ki, "simin" sözü sadəcə olaraq gümüşün özünü yox, gümüşdən hazırlanmış əşyaları ifadə edir. "Gümüş" sözü isə materialın özünü göstərir.
2. Gümüş rəngli, gümüşü: Bu mənada "simin" sözü gümüşün rəngini ifadə edərək, gümüşə bənzər rəngdə olan əşyaları təsvir etmək üçün istifadə edilə bilər. Məsələn, "simin saçlar" deyərkən, saçların gümüşü rəngdə olduğunu nəzərdə tuturuq. Bu mənada, sözün mənası daha metaforikdir və əşyanın materialı deyil, onun rəngi ön plana keçir. Bu məna, birinci mənanın təbii bir uzantısıdır, çünki gümüşün özünəməxsus parlaq, açıq rəngi var və bu rəng, başqa əşyalarda da metaforik olaraq "simin" sözü ilə ifadə oluna bilər.
Qeyd: "Simin" sözü müasir Azərbaycan dilində nadir hallarda işlənir və əsasən klassik ədəbiyyat əsərlərində və ya köhnə dialektlərdə rast gəlinir. Müasir Azərbaycan dilində "gümüş" və ya "gümüşü" sözləri daha çox istifadə olunur.