Sirroz (yun. κίρῥωσις - kirrhosis, "sarımtıl rəng", "qəhvəyi rəng") termini tibbdə, xüsusilə hepatologiyada (qaraciyər xəstəlikləri ilə məşğul olan tibb sahəsi) geniş istifadə olunan bir termindir. Əsas mənası, bir orqanın – ən çox qaraciyərin – normal toxumasının yeni, anormal birləşdirici toxuma ilə əvəz olunması prosesidir. Bu əvəzlənmə nəticəsində orqan öz funksiyalarını yerinə yetirmək qabiliyyətini itirir, böyüyür və sərtləşir (fibrozlaşır), səthi kobudlaşır və düyünlü olur.
Sirrozun əsas səbəbi qaraciyərə davamlı olaraq zərər verən xəstəliklərdir. Bunlara alkoqolizm, viral hepatitlər (A, B, C hepatitləri), otoimmun xəstəliklər, metabolik pozğunluqlar (məsələn, hemoxromatoz), dərmanların toksik təsiri və qaraciyər kanallarının tıxanması daxildir. Sirrozun inkişafı zamanla baş verir və əvvəlcə aydın simptomlar göstərməyə bilər. Xəstəlik irəlilədikcə isə sarılıq, şişkinlik, yorğunluq, qarın ağrısı, qanaxma meyli, həzm problemləri və əqli qüsur kimi müxtəlif simptomlar ortaya çıxa bilər.
Sirrozun diaqnozu qan analizləri, qaraciyər funksiya testləri, ultrasəs müayinəsi, kompüter tomoqrafiyası (KT) və maqnit-rezonans tomoqrafiyası (MRT) kimi müayinələr vasitəsi ilə qoyulur. Müalicə üsulları xəstəliyin səbəbindən və mərhələsindən asılıdır. Əsas məqsəd xəstəliyin irəliləməsinin yavaşlatılması, komplikasiyaların qarşısının alınması və həyat keyfiyyətinin yaxşılaşdırılmasıdır. Müalicəyə həyat tərzinin dəyişdirilməsi (alkoqoldan imtina, sağlam qidalanma), dərman müalicəsi (virus əleyhinə preparatlar, kortikosteroidlər) və bəzən qaraciyər transplantasiyası daxil ola bilər.
Qeyd etmək lazımdır ki, "sirroz" termini yalnız qaraciyərə aid deyil, digər orqanlarda da (məsələn, dalaq) birincil və ya ikincil toxuma dəyişikliklərini təsvir etmək üçün istifadə oluna bilər, lakin bu hallarda daha spesifik terminlər üstünlük təşkil edir. Yəni, ümumi mənada, sirroz toxuma regenerasiyasının anormal, fibrozlaşmaya yönəlmiş formasıdır.