Turşumuş (f.sif.): Bu sifət, əsasən qida məhsullarına aid olaraq, istinin, uzun müddət saxlanmanın və ya digər səbəblərdən (məsələn, mikroorqanizmlərin təsiri nəticəsində) qıcqırmış, keyfiyyətini itirmiş, xoşagəlməz qoxu və dad əldə etmiş məhsulları təsvir etmək üçün işlədilir. Sözün əsasını "turş" sözü təşkil edir və "-muş" şəkilçisi keçmiş zamanı bildirir. Beləliklə, "turşumuş" sözü "turş halına düşmüş" mənasını verir. Qıcqırma prosesi nəticəsində məhsulda turşu əmələ gəlir, həmçinin, şişkinlik, qoxu dəyişikliyi və dad pozğunluğu müşahidə olunur.
Məsələn: "İstidən süd turşumuşdu." bu cümlədə südün qıcqırması və xarab olması nəzərdə tutulur. "Çox qalmış meyvələr turşumuş və qurumuşdu." cümləsində isə meyvələrin keyfiyyətinin pozulması, qoxu və dad dəyişikliyi vurğulanır. Bundan əlavə, "turşumuş" sözü metaforik mənada da işlənə bilər. Məsələn, "Münasibətlərimiz turşumuşdu, artıq heç bir əlaqə qalmamışdı." bu cümlədə münasibətlərin pozulması, acılaşması və xoşagəlməz bir hala düşməsi ifadə olunur. Bu metaforik işlənmədə "turşumuş" sözü mənfi bir kontekstdə, dağılma və pozulma mənasında istifadə olunur.
Etimoloji baxımdan, "turş" sözü türk dillərindən qaynaqlanır və əsasən turş dadı bildirir. "-muş" isə feillərin keçmiş zamanını bildirən bir şəkilçidir. Beləliklə, "turşumuş" sözü fonetik və semantik baxımdan tam aydın və məntiqi bir quruluşa malikdir.