Uçot (rus. учёт-dən) sözü Azərbaycan dilinə rus dilindən keçmişdir və əsasən "hesabaalma", "siyahıyaalma", "qeydəalma" mənalarını ifadə edir. Lakin sadəcə sayma və siyahıyaalma ilə məhdudlaşmayan daha geniş bir məna kəsb edir. Uçot, müəyyən bir obyektin, hadisənin və ya prosesin sistemli şəkildə qeydə alınması, təsnif edilməsi, təhlili və nəzarəti deməkdir. Bu, sadə sayım prosesindən çox daha kompleks bir fəaliyyətdir.
Uçotun əsas məqsədi, müəyyən obyektlərin və ya proseslərin miqdarını, keyfiyyətini və dinamikasını dəqiq müəyyən etmək, onların idarə edilməsini təmin etmək və gələcək planlaşdırma üçün əsas yaratmaqdır. Bu məqsədə nail olmaq üçün müxtəlif üsullar və texnologiyalar tətbiq olunur. Məlumatların toplanması, emalı və təhlili üçün xüsusi proqram təminatlarından, hesabat sistemlərindən və digər alətlərdən istifadə olunur.
Uçotun tətbiq sahələri çox genişdir. Maliyyə uçotu, mühasibat uçotu, əmək uçotu, material uçotu, əhalinin uçotu, mal-qaranın uçotu, əmlak uçotu və s. kimi müxtəlif sahələrdə tətbiq olunur. Məsələn, "malların uçotu" deyərkən, anbarlardakı malların miqdarının, növlərinin, qiymətlərinin və digər xüsusiyyətlərinin sistemli şəkildə qeydə alınmasını nəzərdə tuturuq. "Yeni uçot formaları" ifadəsi isə uçotun təkmilləşdirilməsi, daha effektiv üsulların tətbiqi və müasir texnologiyaların inteqrasiyası mənasını verir. "Mal-qaranın uçota alınması" isə heyvanların sayının, növlərinin, yaşının və digər xüsusiyyətlərinin qeydə alınması deməkdir.
Qısacası, "uçot" sözü sadə sayma aktından daha çox, informasiyanın toplanması, emalı, təhlili və nəzarətinin kompleks bir sistemini ifadə edir və müxtəlif sahələrdə fərqli mənalar kəsb edə bilir. Hər bir sahədə uçotun öz xüsusiyyətləri və tələbləri vardır.