Üzüm, Vitis vinifera növünə aid, üzüm bitkisinin meyvəsidir. Salxım halında yetişən bu meyvənin dənələri müxtəlif rənglərdə – ağ, yaşıl, qırmızı, qara, bənövşəyi və ala ola bilər. Dənələrin ölçüsü, forması və dadı növdən asılı olaraq dəyişir. Üzüm tərkibində şəkər, üzüm turşusu, vitaminlər (A, B, C, K vitaminləri) və minerallar (kalium, maqnezium, dəmir) vardır.
Üzümün geniş yayılmış bir çox sortu mövcuddur. Bəzi sortlar təzə istehlak üçün, bəziləri isə quru meyvə (kişmiş) istehsalı, şirə, şərab və digər qida məhsullarının hazırlanması üçün əkilir. Məsələn, "Qırmızı üzüm" və "Ağ üzüm" kimi ifadələr, üzümün dənələrinin rənginə istinad edir. "Üzüm bağları" termini, üzüm bitkilərinin əkildiyi sahələr üçün istifadə olunur.
Üzümün kulinar mədəniyyətində istifadəsi çox genişdir. Onunla müxtəlif növ şirələr, mürəbbələr, konservlər, kompotlar hazırlanır. Quru üzüm (kişmiş) şirinliklərdə, tərkibində quru meyvələri olan yeməklərdə geniş istifadə olunur. Şərabçılıq sənayesinin əsas xammalı üzümdür. Üzüm həmçinin, xalq təbabətində də istifadə olunur.
Verilən nümunə cümləsindəki "Hər kəs ya qabağına üzüm, kişmiş yığaraq, ya da əlində bir şey..." hissəsində üzüm, konkret olaraq təzə üzüm dənələrini, kişmişlə birlikdə qəbul ediləcək qida kimi ifadə edir. Bu cümlədə üzümün müəyyən bir miqdarı və ya növü göstərilmir, ümumi mənada istifadə olunur.