Çəkməcə
Mənası: Çəkməcə, südlə düyünün qarışığından hazırlanan bir növ xörəkdir. Qərbi Azərbaycanın Ağbaba şivəsində xörək adı mənasında işlənir. Adın etimologiyası hələ tam aydın deyil, lakin "çəkmək" felinin mənası ilə əlaqəli ola bilər. Yəni, düyü və südün qarışdırılması, bişirilməsi prosesi ilə əlaqəli bir ad ola bilər. Xörəyin hazırlanması zamanı maddələrin bir-birinə qarışdırılması, "çəkilməsi" adın mənşəyini izah edə bilər. Dəqiq etimoloji təhlil üçün daha geniş dialekt araşdırmaları aparılmalıdır.
Mənbəyi: Sözün Ağbaba şivəsində işlənməsi onun Qərbi Azərbaycan bölgəsinə mənsub olduğunu göstərir. Bu bölgənin zəngin kulinariya ənənələri və şivəsinin özünəməxsus xüsusiyyətləri nəzərə alınaraq, "çəkməcə"nin etimologiyasının araşdırılması üçün daha ətraflı etnoqrafik və linqvistik tədqiqatlar aparmaq vacibdir. Hazırda mövcud məlumatlar əsasında sözün dəqiq mənşəyini və əlaqəli olduğu digər sözləri müəyyən etmək çətindir. Əlavə araşdırmalar bu məsələnin daha aydın şəkildə izah olunmasına kömək edə bilər.
Regiona Xas Xüsusiyyətləri: "Çəkməcə"nin Qərbi Azərbaycanın Ağbaba şivəsində işlənməsi onun bu regionun kulinariya mədəniyyətinə məxsus olduğunu göstərir. Bu xörəyin hazırlanma üsulu və reseptinin digər bölgələrdəki analoqlardan fərqləri barədə daha ətraflı məlumat toplanmalıdır.