Sinçü
Mənası: Arxaikləşmiş çörək növünün adıdır. Azərbaycan dilinin müasir dialekt və şivələrində rast gəlinmir. Forma və ölçüsü barədə dəqiq məlumat yoxdur, lakin Mahmud Kaşğarinin təsvirinə əsasən lavaş və könbə arasında bir növ çörək olduğunu fərz etmək olar.
Mənbəyi: Sözün etimologiyası tam aydın deyil. Ancaq Mahmud Kaşğarinin "Divanü lüğət-it-türk" əsərində qeydə alınması onun qədim türk dillərindən Azərbaycan dilinə keçdiyini göstərir. Əsərdəki təsvirə əsasən, sinçü lavaş və könbə kimi çörəklərin arasındakı bir növ çörəyi təmsil edir. Bu da sözün, çörək bişirmə texnologiyalarının inkişafı ilə əlaqədar olaraq, zamanla istifadədən düşdüyünü düşünməyə əsas verir. Sözün hansı bölgədə daha çox yayıldığı və ya hansı tarixi dövrlərdə istifadə edildiyi haqqında dəqiq məlumatlar yoxdur. Əlavə araşdırmalar sözün etimologiyası və tarixi yayılması haqqında daha dəqiq məlumatlar əldə etməyə imkan verə bilər.
Regionallıq: Hazırda Azərbaycan dilinin heç bir dialekt və şivəsində istifadə olunmur. Tarixən hansı bölgədə yayıldığı bilinmir.
Tarixi: Sözün tarixi Mahmud Kaşğariyə qədər uzanır. Bu, sözün ən azı XI əsrdən bəri mövcud olduğunu göstərir. Lakin daha sonra istifadədən düşərək arxaikləşmişdir.