To
Mənası: Arxaikləşmiş içki adıdır. Mahmud Kaşğarinin "Divanü lüğət-it-türk" əsərində bulamac kimi bişirilən bir un məhsulu kimi izah edilmişdir. Müasir Azərbaycan dilində istifadə olunmayan, tarixi mənbələr vasitəsilə öyrənilən bir termindir. "To" sözü, ehtimal ki, mayalı və ya qatı bir içki növünü təsvir edirdi və hazırlanma üsuluna görə bulamaca bənzəyirdi.
Mənbəyi: Mahmud Kaşğarinin "Divanü lüğət-it-türk" əsəri bu sözün ən qədim mənbələrindən biridir. Kaşğari "to" sözünü türk dillərindəki qohum sözlərlə müqayisə edərək onun etimologiyasını araşdırmış və bulamaca bənzər bir qida məhsulu kimi təqdim etmişdir. Sözün mənşəyi və tam olaraq hansı içkini ifadə etdiyi haqqında daha ətraflı məlumat əldə etmək üçün əlavə tarixi mənbələrə ehtiyac var. Əsərdə verilən məlumatlar əsasında "to"nun qədim türk mədəniyyətində mövcud olmuş bir içki olduğunu düşünmək olar. Bu içkinin hazırlanma üsulu və tərkibi haqqında dəqiq məlumat yoxdur, ancaq adının qalması, onun bir zamanlar geniş yayılmış olduğunu göstərir.
Region: Mahmud Kaşğarinin "Divanü lüğət-it-türk" əsəri əsasən o dövrün türk dilləri və mədəniyyəti haqqında məlumat verir. Ona görə də "to"nun geniş coğrafi yayılışı ehtimal olunur, lakin bu içkinin daha çox hansı bölgələrdə istehlak olunduğu haqqında dəqiq məlumat yoxdur.
Tarixi Məlumat: "To" sözünün arxaikləşməsi, ehtimal ki, yeni içki növlərinin meydana çıxması və əvvəlki içkilərin istifadədən düşməsi ilə bağlıdır. Bu sözün "Divanü lüğət-it-türk"də qeydə alınması, onun 11. əsrdə mövcud olduğunu göstərir.