Əhliləşmiş sözü, Azərbaycan dilində fərdi sifət kimi işlənir və əsasən heyvanlar üçün istifadə olunur. Mənası, "əhliləşdirilmiş", yəni insan tərəfindən ələ alınmış, öyrədilmiş, evcilləşdirilmiş və insanlarla birgə yaşamağa uyğunlaşdırılmış deməkdir. Bu proses nəticəsində heyvanın vəhşi təbiəti zəifləyir, insanlarla ünsiyyətə meyilli olur və insanın göstərişlərinə tabe olmağa başlayır.
Əhliləşmə prosesi uzun müddətli və nəsillər boyu davam edən bir təkamül prosesidir. Heyvanlar seçici yetişdirmə yolu ilə əhliləşdirilir, yəni insanlara daha yaxın olan, daha itaətkar və faydalı xüsusiyyətlərə malik fərdlər seçilib yetişdirilir. Bu, nəticədə heyvanların fiziki və davranış xüsusiyyətlərində dəyişikliklərə səbəb olur. Məsələn, əhliləşmiş itlərin vəhşi əcdadlarından daha kiçik dişləri, daha yumşaq xarakterləri və insanlarla daha yaxşı ünsiyyət qurma bacarıqları olur.
Əhliləşmiş dəvə misalında olduğu kimi, əhliləşmiş heyvanlar insanlara müxtəlif faydalar təmin edir. Dəvələr yük daşımaq, minmək, süd və ət məhsulları vermək kimi işlərdə istifadə olunur. Əhliləşmiş heyvanlar insan həyatının ayrılmaz bir hissəsinə çevrilib və min illərdir ki, insanlara yoldaşlıq edir, həm də əmək və iqtisadi fəaliyyətlərdə vacib rol oynayırlar.
Qeyd etmək lazımdır ki, "əhliləşmiş" termini yalnız heyvanlar üçün deyil, bəzi bitkilər üçün də istifadə oluna bilər. Məsələn, əhliləşmiş buğda və ya əhliləşmiş arpa kimi. Lakin bu halda, əhliləşmə prosesi heyvanlara nisbətən fərqli mexanizmlərə əsaslanır.