Nəstərən (fars. نسترن) sözü Azərbaycan dilində əsasən ağ çiçəkli, yabanı halda bitən bir gül növünü ifadə edir. Lüğətlərdəki “ağ çiçəkli yabanı gül” tərifi, bitkinin əsas xüsusiyyətini əks etdirir, lakin tam mənzərəni vermir. Daha dəqiq desək, nəstərən Rosa canina (itburnu) növünə və ya bu növə yaxın olan digər Rosa cinsinə aid, vəhşi halda bitib, əsasən ağ və ya açıq çəhrayı rəngli çiçəkləri olan kol bitkisidir. Bəzi hallarda, şəhər ətraflarında, bağlarda becərilən bəzi bəzək gül növlərinə də nəstərən adı verilə bilər, lakin bu əsasən yabanı növü ifadə etmək üçün işlədilir.
Etimoloji baxımdan, nəstərən sözü fars dilindən götürülmüşdür. Fars dilindəki "نسترن" (nastaran) sözü də eyni mənaya malikdir və Rosa cinsinə aid gül növlərini ifadə edir. Sözün kökü "nəs" (nəfəs) ilə əlaqələndirilə bilər və güllərin xoş ətri ilə əlaqəli ola bilər. Ancaq bu etimoloji əlaqə tam təsdiqlənmiş deyildir və müxtəlif fərziyyələr mövcuddur.
Ədəbiyyatda nəstərən sözü, təbiətin gözəlliyini, təravətini və yaz mövsümünü simvolizə edir. Misal olaraq, Mir Cəlalın misrasında nəstərən, süsən və bənövşə kimi digər yaz çiçəkləri ilə birlikdə təsvir olunaraq, bağın gözəllik və rəngarəngliyini vurğulayır. Nəstərən haqqında yazılan şeirlərdə və nəsr əsərlərində, bitkinin gözəl görünüşü ilə yanaşı, onun ətri, müalicəvi xüsusiyyətləri və simvolik mənaları da əks oluna bilər.
Cümlədə nəstərənin istifadəsi: "Dağın yamacında vəhşi nəstərən kolları çiçək açmışdı." , "Bahar gəldi, bağçada nəstərənlər ətir saçırdı." , "Qızın saçları nəstərən çiçəkləri kimi ağ və təmiz idi." kimi cümlələrdə nəstərən sözü həm konkret olaraq bitkini, həm də metaforik olaraq gözəllik, təmizlik və təravəti ifadə edə bilər.